現在​レシピの執筆家として様々なレストランを支える。​これまでは、旧高松ワシントンホテル直営ワイン&ステーキ「ガスライト」や全日空ホテルクレメント宴会サービス等に従事したのちにアリスクッキングスクールを開校。2016年からコロナ以前までは穴吹ビジネスカレッジホテル学科フードサービス論等３クラスを担当した他、香川県が主催する「かがわ長寿大学」の料理教室講師を同2016年より現在まで務める。